Le fattorie didattiche avvicinano giovani e adulti alla natura. La fattoria didattica è il luogo ideale per una gita con i bambini, ma un’occasione anche per i più grandi per poter scoprire come nascono i prodotti alimentari, come vivono gli animali e quali sono i mestieri della campagna.
Si possono visitare:
• Il sentiero delle piante della macchia mediterranea.
• Il sentiero del minizoo
• Il laghetto con oche, anatre, tartarughe palustri e pesci
• L’allevamento allo stato semibrado del suino nero di Calabria
• Le zone di coltivazione ( serre e pieno campo ) per conoscere i cicli di semina, crescita e raccolta.
Si organizzano laboratori:
• Dal latte al formaggio (dalla mungitura alla produzione del formaggio)
• Dal grano alla pasta ( tutte le fasi della coltivazione e lavorazione del grano e preparazione di pasta fresca )
• Enogastronomia: antiche ricette della tradizione
• Creatività : realizzare oggetti con materiali naturali o riciclati
• Salvaguardia della biodiversità: le vacche podoliche e le loro caratteristiche;
• Il suino nero allevamento e trasformazione.
